Ингредиенты: 

• филе куриное – 200 г 

• лук-порей – 1 шт. 

• креветки – 200 г 

• яйца вареные– 4 шт. 

• майонез– 200 г 

• консервированная кукуруза – 1 банка 

• яблоко – 1 шт. 

• масло соевое 1 ст. ложка

• соевый соус 1 ст. ложка 

Для украшения салата: 

• листья салата – 2 листика 

• маслина 

• огурец – 1 шт. 

• киви – 3 шт.

Приготовление

Нарезаем мелкой соломкой куриное филе и обжариваем на сковородке с соевым маслом и соевым соусом.

Очищаем от кожуры и сердцевины яблоко и нарезаем небольшими кубиками. 

Сразу смешиваем нарезанное яблоко с майонезом, иначе оно потемнеет. 

Разрезаем пополам вдоль светлую часть лука и нарезаем на тонкие полукольца. 

Яйца и креветки режем на небольшие кусочки. 

Кукурузу смешиваем с остальными приготовленными ингредиентами и добавляем еще майонеза. 

Выкладываем полученный салат в форме дракончика на большое плоское блюдо. 

Кусочки киви используем в качестве чешуек "шкуры" дракона, выкладывая их по поверхности. 

Глаза из кружочков яйца и маслин.

В качестве "крыльев" берем листья салата. 

Треугольные кусочки огурца используем в качестве шипов на "хребте" Дракоши. 

Также удлиненные кусочки маслины размещаем на "лапках" в виде когтей.

Автор салата Людмила Евгеньевна

Источник