Лавашики

[300x300]

Вкусы: соленое

Тэги: второе

21:35 13.01.09

опубликовал

[показать]	Jaana131
	Уровень: [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
	Отзывы: +13 0 [показать]

Категория: Выпечка

Предназначение:
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На закуску

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 20

Описание: У нас в магазине лаваш редко увидишь, а до большого ехать надо.... А на улице такая погода, что хороший хозяин собаку не выгонит... Вот и решила попробовать...

[просмотров - 28427]

Ингредиенты для "Лавашики"

Мука — 500 г
Кипяток — 1 стак.
Масло растительное — 2 ст. л.
Масло сливочное — 2 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Яйцо — 1 шт
Разрыхлителя для теста — 1 ч. л.

Рецепт "Лавашики"

[показать]

Взять пол стакана муки смешать с солью и высыпать в миску. стакан воды вскипятить и влить в муку интенсивно помешивая(что бы не было комков,а тесто было однородное). Добавить растительное и сливочное масло и размешать.

[показать]

Когда масса остынет(но останется еле теплой)добавить яйцо и опять все перемешать.

[показать]

Смешать разрыхлитель с мукой и замесить нежное не очень жесткое тесто и раскатать колбаску.

[показать]

Колбаску положить под полотенце. Отрезая от колбаски кусочки...

[показать]

....Раскатывать их вот в такие блины толщиной примерно 1мм. Я раскатывала один блин пока др. жарился.Положить однополотенце(вдвойне сложеное) на стол и сбрызнуть водой а на него положить еще одно влажное полотенце.

[показать]

Жарить с обоих сторон.....

[показать]

.....до поджаривания всех пузырьков. Затем положить на влажное полотенце,сбрызнуть водой и накрыть др. влажным полотенцем. И так каждый блин. Для того чтобы они были более менее круглые я их вырезала по крышке от кастрюли(круглых тарелок нет).
Приятного аппетита!!!!
Нечего сложного вообще нет!!!
Я даже сама не ожидала..

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лаваш | Yana253 - Yana253 | Лента друзей Yana253 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»