Лук, морковь и кабачок мелко нарезала и обжарила на масле. Все это смешала с фаршем (говядина), посолила, поперчила - начинка готова.
Сделала заварное тесто, добавила к нему муки ( муку сыпала на глазок, добавляла и добавляла, пока мне не показалось, что хватит)и потом сделала чебуреки.