• Авторизация
Дневник Юлия_Аремо2004 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Быстрый рецепт засолки рыбы 18-12-2012 20:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Люблю домашнюю солёную рыбку. Вот и на этот раз попался хороший и быстрый рецепт засолки рыбы. Предлагаю и Вам ознакомиться с ним и приготовить к празднику замечательную рыбу. Таким способом можно засолить горбушу, кету. Она очень похожа будет на сёмгу, не отличите, а может даже понравится больше. И уже через 3-4 часа Вы сможете её отведать.

[показать]

 

 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 1 кг горбуши (можно свежезамороженную)

Для маринада:

  • 1 литр воды
  • 7 столовых ложек соли
  • 1,5 столовые ложки меда

Растительное масло для заливки
Сварить маринад. У рыбы снять кожицу, срезать филе с костей. Нарезать поперек ломтиками:
[показать]
Сложить в лоток. Залить маринадом комнатной температуры. Поместить в холодильник на 3 часа:
[показать]
Затем рассол слить, а рыбу залить полностью маслом:
[показать]
Пробовать можно через 3-4 часа:
[показать]
 

harch.ru/zakuski/gorbusha-slabosolenaya-prazdnichnaya

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Быстрый рецепт засолки рыбы | Юлия_Аремо2004 - Юляшин мирок | Лента друзей Юлия_Аремо2004 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»