Адыгейские лепешки на кефире — это очень вкусное и простое блюдо, которое можно подать на завтрак, обед или на ужин.



Ингредиенты:

Кефир 150 мл
Сода 1/4 ч. ложки
Мука пшеничная 200 г
Сыр адыгейский 100 г
Сливочное масло 50 г
Паприка 0.5 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Кефир вылейте в глубокую емкость, добавьте соль, соду, перемешайте и оставьте на 15 минут.

Сыр натрите на мелкой терке.

Добавьте специи и перемешайте.

В кефир добавьте просеянную муку и замесите тесто.

Тесто разделите на несколько частей. Каждую часть раскатайте в небольшую лепешку, в центр выложите начинку из сыра.

Края лепешки соедините вместе в центре.

Аккуратно раскатайте лепешку как можно тоньше.

На сухой сковороде обжарьте лепешки с двух сторон по 2 минуты. Горячую лепешку смажьте сливочным маслом.

Адыгейские лепешки на кефире готовы.

Приятного аппетита!
Источник