Нежный и ароматный трайфл «Медовик».



Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо (некрупное) - 2 шт.
Мёд - 60 г
Масло сливочное - 60 г
Мука пшеничная - 110 г
Разрыхлитель теста - 1 ч.л.

Крем:

Сливки 33% - 200 мл
Сахар - 1,5 ст.л.

Дополнительно (по желанию):

Варенье - 3 ч.л. (Подойдет любое менее сладкое варенье или перетёртые свежие ягоды.)

Приготовление:

Яйца взбить миксером. Добавить мёд и снова взбить.

Добавить мягкое масло и быстро взбить.

Всыпать муку и разрыхлитель.

Перемешать до однородного гладкого теста.

Выложить тесто на противень с бумагой или ковриком. Хаотично разровнять.

Выпекать корж при 180 градусах до румяного цвета, примерно 13 минут.

Измельчить остывший корж до состояния крупной крошки.

Холодные сливки и сахар взбить до мягких пиков.

Разложить, чередуя, медовую крошку и крем в стаканы, не забыв про ложечку варенья.

Нежный и ароматный трайфл «Медовик» готов.

Обязательно дайте десерту пропитаться в холодильнике пару часов.

Приятного аппетита!
Источник