[показать]
Это блюдо готовится быстро,на сковороде - очень вкусно и просто...
Подходит тем,кто страдает от недостатка времени.
Но те, кто пробовал - в восторге... Итак приступаем.

Ингредиенты:

молодая картошечка - штучки три средней величины;

два яйца - желательно домашние

плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"

молока чуть меньше стакана

много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек

Приготовление.

Всё просто!...Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца
и молоко. Укладываем тёртую картошку толстым слоем
на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем
взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати,
я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока.
Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываеи крышкой.
Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка
прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ...
ждём 7 минут, снимаем крышку, режем на части только потом
выкладываем порции на тарелку. Не жалея и не скупясь,
посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё...
Если картошка уже немолода, то ... всё равно 7 минут...
она же тёртая и в молоке.
Приятного аппетита!!! Надеюсь,
вам тоже понравится...

4vkusa.ru

Серия сообщений "картошечка":

Часть 1 - КАРТОШЕЧКА
Часть 2 - Картофельные персики
...
Часть 14 - Опять драники"ЦАРСКИЕ"
Часть 15 - Фаршированные бочонки из картофельного пюре.
Часть 16 - Картофельная вкусняшка за 7 минут
Часть 17 - Картофель фаршированный, запеченный в беконе
Часть 18 - ВКУСНО И ПРОСТО КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПЕНЕЧКИ
...
Часть 33 - ЛАПТИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ
Часть 34 - Картофельные зразы с сердцем и грибами
Часть 35 - Картофельные рулетики с грибами запеченные в сметане