Водка с клюквой и лимоном.

Как раз есть немного времени до начала праздников, чтобы приготовить этот приятный во всех отношениях напиток.

Время приготовления: 20 минут на приготовление, 5 дней на настаивание
Порций: 10

Вам потребуется:

банка с плотно прилегающей крышкой (лучше на замке или завинчивающаяся) объемом 1 л
0,7 л водки
300-400 г свежей или мороженой крупной клюквы
1 лайм или 1/2 лимона
1/4 стакана сахара

Как готовить:

1. Сделайте зубочисткой дырку в каждой ягоде клюквы (если ягоды после разморозки дали сок, то можно не делать дырки).

2. Порежьте лайм или лимон тонкими кружками и положите на дно банки. Засыпьте в банку клюкву примерно на 2/3 объема (количество клюквы здесь зависит от размера ягод).

3. Залейте клюкву водкой до верха банки и насыпьте 1/4 стакана сахара. Закройте и хорошо потрясите. Поставьте банку в прохладное место и встряхивайте каждые 1-2 дня.

4. Через 5 дней откройте и попробуйте – возможно, потребуется добавить еще сахара, по вкусу.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии