Вкуснейший пирог-запеканка из моркови, грибов и брокколи с нежным сырным кремом…





Ингредиенты:

яйца – 8 шт.
сыр рикотта – 300 г
размягченный сливочный сыр – 250 г
щепотка мускатного ореха
оливковое масло – 1/4 стакана
очищенная и нарезанная соломкой морковь – 500 г
нарезанные грибы – 500 г
нарезанный кубиками лук – 1/2 шт.
брокколи – 500 г
соль и перец по вкусу

Приготовление:

В блендере