• Авторизация
Дневник MURA2 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ДРОЖЖЕВЫЕ ПАНКЕЙКИ 03-02-2018 10:48 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение

Дрожжевые панкейки

3937411_1920001_80706nothumb500 (500x375, 59Kb)

Я перепробовала множество различных панкейков и многие рецепты занесла в любимые, но поймала себя на мысли, что никогда не пробовала испечь панкейки на дрожжах. Решила попробовать и была несказанно рада тому, что у меня получилось. Очень нежные и мягкие, просто воздушные панкейки, а выпекать их сплошное удовольствие! 

Ингредиенты для "Дрожжевые панкейки":
  • Молоко— 450 мл
  • Дрожжи(ТМ «САФ-МОМЕНТ») — 2 ч. л.
  • Сахар— 2 ст. л.
  • Соль— 0.5 ч. л.
  • Мука пшеничная/Мука— 250 г
  • Яйцо куриное— 1 шт
  • Масло подсолнечное— 1.5 ст. л.

Приготовление:

3937411_1919990_91919640x480 (640x480, 77Kb)

  В половину тёплого молока добавить дрожжи, по столовой ложке сахара и муки. Убрать смесь в тёплое место на 15 минут.

3937411_1919992_81596640x480 (640x480, 65Kb)

  Спустя время дрожжи "заработают" и можно добавить яйцо и соль, после этого тщательно всё размешать.

3937411_1919993_70181640x480 (640x480, 83Kb)

  Добавить просеянную муку и перемешать тесто ложкой.

3937411_1919994_20798640x480 (640x480, 68Kb)

  Аккуратно струйкой подливать оставшееся молоко, хорошо размешивая тесто.

3937411_1919995_44067640x480 (640x480, 67Kb)

  Добавить в тесто подсолнечное масло и дать постоять тесту ещё 15 минут.

3937411_1919996_99333640x480 (640x480, 54Kb)

  После этого можно приступать к выпеканию панкейков.
Хорошо разогреть сковороду. В центр наливать одну за одной 3-4 столовых ложки теста. Чтобы панкейки получились одинаковыми, определитесь сразу с количеством ложек: 3 или 4. Я выбрала 4 и у меня получилось 12 красивейших панкейков.

3937411_1919997_15435640x480 (640x480, 76Kb)

  Панкейк перевернуть на другую сторону, когда верхняя сторона будет практически сухой. Здесь сразу можно увидеть сколько столовых ложек пошло на панкейк, по образовавшимся полоскам на поверхности.

3937411_1919998_98167640x480 (640x480, 86Kb)

  Горкой сложить все панкейки на тарелку.

3937411_1919999_43821640x480 (640x480, 76Kb)

  Подавать вкуснейшие дрожжевые панкейки с мёдом или вареньем.


Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ДРОЖЖЕВЫЕ ПАНКЕЙКИ | MURA2 - Дневник MURA2 | Лента друзей MURA2 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»