Это цитата сообщения Полковник_Баранец Оригинальное сообщение

Девушка, Вам рассказать при луне, как солить сало?

1
[400x300]



Ингредиенты

1 кг свежего сала
6 ложек соли
3 лавровых листа
6 шт перца горошкового
6 крупных долек чеснока
2 шт. гвоздики


Способ приготовления

Сало вымыть и положить в сосуд, посыпать перцем, чесноком, гвоздикой. Сделать рассол: нагреть до кипения воду и присоединить соль. Добавить лавровый лист. Остудить немного. Залить готовым рассолом сало. Сало должно быть поголовно залито рассолом. Сосуд с салом определить в холодильник на двое суток. После вынуть сало и подсушить полотенцем. Затем натереть сало перцем и чесноком. Хранить в фольгированной бумаге в морозилке.