Кулинарные подвиги Татьяны

[700x475]

Этот пирог сказочно вкусный с замечательной начинкой внутри, он сохраняет чудесно форму.
Ингредиенты для бисквита:

1 стакан муки,
4 яйца, 
3 ч.л. сахара,
0,5 ч.л. соли, 
4 ст.ложки майонеза, 
0,5 ч.л. разрыхлителя
Приготовление
Взбить миксером 4 белка с 0,5 ч.л.солью и каплей лимонного сока, в густую пену. Добавить 3 ч.ложки сахара, 0,5 ч.л разрыхлителя, 4 ст.ложки майонеза, 4 желтка. Добавить просеянной муки 1 стакан и все взбить миксером до однородного теста. Тесто будет достаточно жидким.
[600x450]

Начинка
Грудка 1 курицы,

2 луковицы,

1 морковка,

немного кетчупа.

Приготовление

Грудку отварить, порубить мелко и обжарить с луком, морковкой и кетчупом (чуть).Посолить, поперчить. Так же можно и свинину брать, и говядину. Даже вкусней будет.

Готовим пирог
Силиконовую форму смазать растительным маслом кисточкой и обсыпать кунжутом.
Вылить часть теста равномерно распределив .Выложить мясную начинку. Сверху вылить вторую часть теста. Начинку выкладывать лучше, отступая от края примерно 1 - 1,5 см.
Кунжут не только украшает, но и делает вкус более очаровательным. 
Выпекать минут 40-45, до золотой корочки, духовка 200 градусов, с уменьшением до 180-190 градусов, чтобы не подгорел. 
[600x450]

Приятного аппетита!