"Камыши"
[520x376]
СОСТАВ:
• 0,5кг куриного филе
• 100гр сала
• специи, панировочные сухари, зелень
Порезать филе, как на отбивные, отбить, затем поперчить и посолить. Порезать сало соломкой и по одному кусочку завернуть в каждую отбивную рулетиком. Обвалять в панировочных сухарях и обжарить. После остывания посадить каждый рулетик на палочку, поставить в стакан с водой, с зеленью и перьями зеленого лука. Можно заменить фаршем.
|
|