Крыжовник перебрать, очистить от хвостиков и помыть. Разложить в чистые полулитровые банки и добавить в каждую банку по 3 гвоздички, 3 горошины душистого перца и несколько вишневых листочков.

Залить банки с крыжовником кипятком доверху и оставить на 5 минут. После чего воду слить в кастрюлю, добавить горсть вишен и нагрев до кипения, варить около 5 минут. Листья удалить и влить в маринад еще 1 стакан воды. Добавить соль и сахар.

Залить маринадом крыжовник и оставить его еще на 5 минут. После чего воду слить в кастрюлю и нагреть до кипения. Влить уксус, перемешать и разлить в банки с ягодами. Сразу закатать, перевернуть и укутать. Накрыть и дать маринованному крыжовнику полностью остыть. После чего переставить на хранение.

Приятного аппетита!