Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

КОНФЕТКИ, БАРАНОЧКИ... Просто мечта сушкомана! [показать]Огромная благодарность автору: begi Сушки получаются - пальчики оближешь!!!!! Попробуйте, эти баранки вкуснее магазинных, аппетитные, немного хрустящие, очень хороши! Ингредиенты: 1 банка сгущенного молока 2 яйца 3,5 стакана муки 1/2 ч.л. соды щепотка соли Приготовление: Чем мне нравится сгущенное молоко, так это тем, что из него можно делать всякие десерты и выпечку. Вот и в этом рецепте баранок оно играет главную роль. В миску вылить сгущенное молоко, разбить туда 2 яйца, чуть соли и все перемешать. Добавить муку (просеять через сито) и пищевую соду, замесить тесто. [показать] Сделать небольшие валики, отрезать ножом небольшие кусочки, сделать посередине дырочку и немного растянуть, превращая заготовку в баранку. [показать] Уложить на смазанный противень (у меня была не подгорающая пленка для выпечки) баранки, смазать молоком и посыпать маком (можно смазать и яйцом). [показать] Выпекать в предварительно нагретой духовке 170-180 град. минут 15 (как только баранки приобретут румяный, золотистый цвет - вытаскивайте). [показать] Баранки готовы! [показать] [показать] [показать] [показать] Воплощение от Муза Сушки- не сравнить с магазинными!!!! Главное делать их небольшими, так как вздуются немножко) и дырочки побольше по той же причине!!! Попробуйте - непожалеете! Ингредиенты: Пол банки сгущенки 1/4 ч.ложки соды 370 мл муки Щепоть соли Чуть-чуть мака 1 1/2 яйца Приготовление: Сушки получаются - пальчики оближешь!!!!! Итак... 1. Смешать в миске 1 яйцо, сгущенку и соль. 2. Просеить в смесь муку и соду( погашенную лимонным соком или уксусом). 3. Замесить тесто. 4. Разделить на 20 шаречков) 5. Берем один шарик, втыкаем посередке пальчик и делаем дырочку. 6. Так поступаем со всеми шариками. 7. Протевень покрыть бумагой для выпечки, смазать маслом ( не обязательно, но я подстраховалась) 8. Выложить колечки. 9. Смазать 1/2 яйца сушки, посыпать маком. 10. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов минут 20. Может по времени получится меньше или больше - главно чтобы они зарумянились. 11. Достаем, даем остыть и наслаждаемся.... [показать]