Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение

Баклажаны с грецким орехом

Ингредиенты: Баклажаны (средние) - 2 шт Грецкий орех - 150 г Чеснок - 1 зубчикзубчика Майонез (по вкусу) Соль (по вкусу) Масло оливковое (для обжарки) Специи (по вкусу) Рецепт: Баклажаны нарезать кружочками, посолить, оставить на 30 минут. Затем промыть в холодной воде. Орехи растолочь. В орехи добавить майонез, чтобы по конистенции напоминало кашу. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Баклажаны обжарить на масле, с двух сторон, до золотистого цвета. Промокнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки масла. На каждый кружок баклажана положить ореховую массу, разровнять. Поставить на 1-2 часа в холодильник. Украсить по желанию можно зеленью. Приятного аппетита!

http://www.wday.ru/