Рыба к ужину: рецепт оригинального кляра

Ингредиенты

• Рыбное филе – 400 г
• Яйцо – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Мука – 2 ст. л.
• Майонез – 2 ст. л
• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления

1. Рыбу солим по вкусу.
2. Готовим кляр: лук измельчаем в блендере или натираем на терке.
3. Затем добавляем яйцо, майонез, муку, перец по вкусу и хорошо взбить венчиком.
4. Кусочки рыбы выкладываем в кляр и даем им мариноваться в нем  минут 5-10.
5. Разогреваем сковороду и на растительном масле обжариваем кусочки в кляре с двух сторон.