Вяленая курица

Курица получилась действительно очень вкусна, мой муж, любитель всяких таких штучек, оценил на все 💯

Ингредиенты:
✅куриные грудки 2 шт
✅соль
✅специи
⠀
Приготовление:
1. С грудок срезать жилки(при их наличии)
2. Берём контейнер с крышкой, на дно насыпаем слой соли( можно и мелкую и крупную), сверху выложить грудки и снова засыпать хорошим слоем соли
3. Закрыть крышкой и убрать на 1 сутки в холодильник
4. Через сутки достаём, хорошо промываем и оставляем в холодной воде ещё на 5 часов в прохладном месте
5. Обсушить грудки, теперь смешиваем специи, я брала паприку сладкую, паприку копченую, сушеный чеснок и приправа 20 трав и овощей (в карусель поставила вам фото всех этих приправ)
6. Натираем специями грудки, с помощью иголки продеваем нитку
7. Подвешиваем на 2 суток(у меня висела на кухне, можно прикрыть марлей)
⠀
Вот и все, вкуснейшее домашнее вяленое мясо готово
[380x700]