Салат «Лисья шуба» с грибами.

Ингредиенты:
-шампиньоны 250 г
-сыр твердый 150 г
-картофель 2 шт.
-морковь 2 шт.
-огурец маринованный/соленый 1 шт.
-горбуша консервированный 1 шт.
-яйца 1 шт.
-масло растительное
-майонез

Приготовление:
1. Размять консервированную горбушу (она должна быть без костей и кожи) вилкой. Картофель и морковь очистить и натереть на средней терке. Очищенное яйцо и огурец мелко порезать, сыр натереть на терке (любой).
2. Шампиньоны нарезать и обжарить в растительном масле до полной готовности. Выложить салат «Лисья шуба» слоями: горбуша, морковь, картофель, обжаренные шампиньоны, огурец. Последний слой смазать майонезом, посыпать измельченным яйцом и тертым сыром.
[500x333]