Жареный лаваш с сыром

Нам понадобятся:

- 1 ст. л. натурального йогурта
- 2 тонких лаваша
- 50 гр. сыра «Моцарелла»
- смесь перцев, соль
- 50-70 гр. твердого сыра
- растительное масло
- по ½ пучка петрушки и зеленого лука
- 2-3 ст. л. сметаны

Приготовление:
Натертый на терку сыр смешиваем с нарезанной кусочками моцареллой. Измельчаем зелень и всыпаем к сыру. Добавляем натуральный йогурт, сметану, специи и смешиваем. Лаваш разрезаем на прямоугольники.
На край лаваша кладем пару ложек сырной смеси. Сворачиваем лаваш рулетом, края загибаем. Даем настояться 3-4 минуты.
Жарим на растительном масле по 2-4 минуты с обеих сторон.
[604x402]