• Авторизация
Дневник olenonok Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мини-пирог яблочный 14-05-2012 23:37 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Мини-пирог яблочный

[показать]

Ингредиенты:

Мука - 350 г
Сахар - 130 г
Сливочное масло - 255 г
Вода (холодная) - 120 мл
Яблоки - 8 шт
Сок лимона - 1 чайная ложка
Корица - 1 чайная ложка
Оливковое масло - 30 г
Взбейте муку, 30 г сахара, соль и 225 гр сливочного масла. Затем добавьте 120 мл воды (или чуть меньше) и замешайте тесто. [показать]
Тесто накройте полотенцем и охлаждайте в течении 1 часа [показать]
Яблоки очистите и нарежьте тонкими дольками. В отдельной емкости перемешайте их со 100 г сахара, соком лимона и корицей. Добавьте 30 г растопленного сливочного масла. [показать]
Формочки смажьте оливковым маслом. Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,5 см и вырежьте кружки диаметром 8 см. Выложите каждый кружок по дну формочек так, чтобы края выходили наружу. (см. рисунок) [показать]
Внутрь выложите яблочную начинку [показать]
Вырезаем из теста меньший кружок (диаметром 5 см) и накрываем им верх каждого мини-пирога. Сделайте узор с помощью вилки как показано на рисунке. [показать]
Затем сделайте надрезы ножом [показать]
Выпекать в течение 25-30 минут при температуре духовки 180 градусов

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мини-пирог яблочный | olenonok - Дневник olenonok | Лента друзей olenonok / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»