Салат из авокадо с креветками и шампиньонами Ингредиенты- 2 порции Авокадо 1 штука, Шампиньоны 3 штуки ,Лук зеленый по вкусу ,Креветки 50 штук, Майонез по вкусу Масло оливковое 1 чайная ложка. Инструкция -10 минут 1. Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими ломтиками и обжаривать несколько минут на оливковом масле. 2. Тем временем берем спелое авокадо, моем, разрезаем пополам и вынимаем косточку. Мякоть аккуратно достаем чайной ложкой, стараясь не повредить кожу, она нам еще пригодится. Мякоть режем на небольшие кубики. 3. Креветки для этого салата удобно использовать уже готовые (маленькие), в рассоле. Так что просто вынимаем их из баночки и даем рассолу стечь. 4. Смешиваем шампиньоны, авокадо, креветки и мелко порезанный зеленый лук. Заправляем все это майонезом и раскладываем в шкурки авокадо.
