Как вкусно запечь рыбу?

[показать] 24th Март, 2012 [показать] anastasija

Если вы хотите вкусно запечь рыбу, приготовьте её в конверте [показать] Я очень люблю такие «письма» к обеду, ведь они быстро готовятся и не требуют лишнего времени и сил. Такой вариант запекания идеально подходит для любой белой рыбы. Кроме того, этот рецепт является диетическим, поэтому будет прекрасным подарком для всех, кто следит за своей фигурой.   [500x334]

Чтобы вкусно запечь рыбу, обязательно используйте оливковое масло и бумагу для запекания (если вдруг нет под рукой, возьмите бумагу для выпечки). Рыбка в ней получается нежная, сочная, и невероятно лёгкая, словно приготовленная на пару! Итак, давайте готовить!

Состав:

• 2 белые рыбы (у меня был хек)
• 1 лимон
• 1 головка лука
• оливковое масло
• соль
• зелень укропа
• несколько горошин перца
• лавровый лист
•  бумага для запекания 

Приготовление вкусно запеченной рыбы:

Рыбу моем и чистим. Делаем с каждой стороны вот такие насечки.

[500x334]

Слегка смазываем рыбу оливковым маслом и солью. Режем лук.

  [500x334]

Укладываем его на дно бумаги для запекания. Это будет наша луковая подушка. На неё кладём рыбу и нарезанный кружочками лимон. Советую разрезать лимон на 4-5 одинаковых частей. Добавляем специи по вкусу. Я использовала зелень петрушки, перец и лавровый лист. Кстати, лавровый лист укладывайте на дно бумаги для запекания, тогда он будет лучше пахнуть.

  [500x334]

Заворачиваем рыбу конвертом и отправляем на 15-20 минут в духовку. Температура – 180-200 градусов.

[500x334]

Вот как вкусно выглядит наша запеченная рыба! Лимон пустил сок, который пропитал рыбу изнутри.

[500x334]

Подавать такую рыбу можно с рисом или тушеными овощами. Обязательно положите запеченный лимон. Съешьте его вместе с рыбой. Это невероятно вкусное сочетание.

  [500x334]

Приятного аппетита! agushka.info.