На прошлых выходных ходили с мужем в ресторан - отмечали годовщину свадьбы.

 

Заказала там салат с оригинальным названием Пина-Колада - 800 рублей за порцию. 

 

Салат очень вкусный, но 800 рублей! извините, это... 

 

Придя домой я нашла рецепт салата в интернете и приготовила на ужин такой же.

 

 

Готовится легко и быстро, продуктовый набор - совсем недорогой, а в результате получается очень вкусный салатик, достойный оказаться и на Вашем праздничном столе в том числе. 

 

Ингредиенты

 

Куриное филе - 400 грамм;

Сыр (твердый сорт, маасдам, гауда) - 300 грамм;

Грибы шампиньоны (консервированные) - 1 банка;

Горошек зеленый (консервированный) - 1 банка;

Ананас (консервированный) - 100 грамм;

Орехи (кешью) - 50 грамм; 

Сметана - 100 грамм;

Горчица готовая - 1 ложка столовая.

 

Пошагово приготовление

 

В ресторане курица в салате была отварная, но в интернете я прочла, что салат получится вкуснее, если курица будет жареная. 

 

Готовое куриное филе нужно разобрать на волокна.

 

Сыр натереть на крупной терке.

 

Из банок с консервацией (ананасы, горошек и грибы) слить соки.

 

Кешью порубить помельче ножом.

Нарезать ананас и шампиньоны.

 

Осталось приготовить заправку для салата. Уверена, что в ресторане в качестве заправки использовали обычный майонез.

 

А заправить салат лучше всего специальной заправкой, для этого перемешать сметану с горчицей. Добавить пару ложек сиропа из-под консервированных ананасов. 

 

По вкусу добавить соль, серного перца и выдавить сок лимона. 

 

Готовой заправкой заправить салат!

 

 

Салат Пина-колада готов! И обошелся он мне всего за 300 рублей целый салатник, а не 800 рублей за порцию. 

 

Приятного аппетита!