Даже в жару никак не обойтись без вкуснеснького, и куда уж без любимых сладких пирогов.

Ингредиенты:

1 яйцо

150 гр сахара

200 мл сметаны

100 мл раст. масла

200 гр муки

1 пакет разрыхлителя

Щепотка лимонной кислоты

Фрукты/ягоды для начинки на ваш вкус ⠀ Приготовление:

⠀ Яйцо и сахар взбиваем блендером. Добавляем к ним сметану и масло, снова взбиваем.

Затем добавляем муку, разрыхлитель и лимонную кислоту. Опять всё взбиваем.

Выливаем тесто в форму, сверху кладем нарезанную небольшими кусочками начинку (любые фрукты на ваш вкус).

Выпекаем при 190 гр. примерно 45 минут. Ориентируйтесь на особенности вашей духовки.

Источник