Сегодня варим янтарное, прозрачное грушевое варенье с лимоном и гвоздикой. Для него подойдут груши любых сортов, лишь бы они были твердыми, плотными, не рыхлыми, как картошка, и желательно сочными, тогда получится отличное варенье с прозрачными целыми дольками. Хранить такую заготовку можно в обычной кладовке, подальше от солнечного света.

РЕЦЕПТЫ:

• 4 кг - плотных груш
• 2 кг - сахара
• 1-2 лимона (300 г)
• 10-12 бутонов гвоздики
Выход: 3л

Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash