Это самое вкусное тесто, которое я когда-либо пробовала. Готовится оно на раз-два, очень быстро, получается эластичным, а работать с таким тестом одно удовольствие.

Ингредиенты (на 2 пиццы, диаметром 30 см):

• 
  Мука – 3,5 ст.


• 
  Теплая вода – 1,25 ст.


• 
  Оливковое масло – 2 ст. л.


• 
  Сухие дрожжи – 1 ст. л.


• 
  Сахар – 0,5 ст. л.


• 
  Морская соль – 0,5 ст. л.

Приготовление теста:

1. 
   Просеиваем муку и добавляем в нее соль.


2. 
   Разводим в теплой воде дрожжи, сахар и добавляем оливковое масло.


3. 
   Замешиваем тесто, добавляя в муку разведенные дрожжи.


4. 
   Оставляем тесто на 60 мин. в теплом месте.