1 стакан смородины, 1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1 чайн. ложка соды. Ягоды измельчите и затем взбейте их в блендере вместе с кефиром и сахаром. Добавьте гашенную уксусом соду. Аккуратно перемешайте.

Оставьте на 20 минут.

Затем добавьте 2 сырых яйца и 2,5 стакана пшеничной муки.

Испеките 3 коржа. Смажьте их вкуснейшим свежеприготовленным сметанным кремом.

Для крема: 1 стакан сметаны хорошо взбейте с 1 стаканом сахара.

Тортик украсьте свежими ягодками смородины и тонкой сеточкой растопленного шоколада.

[448x331]