Обработка почвы на товарных плантациях заключается в доддержании междурядий в рыхлом, влажном и чистом от сорняков состоянии; их обрабатывают лущильником ЛН-5-25Б, дисковой бороной БДН-1, 3, культиватором ПРВН-2,5, фрезой ФП-2,0.
Чтобы не повредить корни, около кустов почву.обрабатывают на глубину до 6—8 см, в междурядьях глубже — до Ю—12 см. Культивацию начинают рано весной, повторяют четыре-пять раз за вегетацию и после сбора урожая. При внесении органических и минеральных фосфорно-ка-лийных удобрений почву обрабатывают на глубину 15— 18 см.
Для сохранения запасов почвенной влаги почву мульчируют торфом, торфокомпостом или навозом слоем в 5—6 см (30—40 т/га или 10—12 кг под куст). Вокруг кустов почву рыхлят не реже одного раза в две-три недели, не допуская образования корки и развития сорняков.
Для уничтожения однолетних сорняков рано весной или осейью на посадках старше трех лет под перекопку или после нее вносят симазин: на плодородных почвах— до 8 кг/га, на легких супесчаных — до 3 кг/га, а для борьбы с корневищными — далапон (до 8—10 кг), на легких почвах его не применяют. Указанные количества растворяют в 1000—2000 л воды.
В первый год после посадки смородины при хорошей предпосадочной подготовке почвы удобрять ее не следует. Обычно в небольших садах осенью за полтора-два месяца до посадки в посадочную яму вносят: 8—10 кг навоза, 2— 3 ведра торфа, 120—240 г суперфосфата (или 300—400 г смеси суперфосфата с фосфоритной мукой в соотношении, 1:3), 40 г сернокислого калия (или 20—25 г хлористого калий или 30—40 г древесной золы) и 100—300 г молотого известняка.
Начиная со второго года смородину необходимо удобря ежегодно в течение трех — пяти лет. На участке с неплодоносящими растениями весной между кустами вносят ганическйе (переЛревДОий навоз, торфокомпост) ралъные (аммиачною селитру, калийную соль и суперф
фат) удобрения. Суперфосфат лучше применять в смеси с другими менее растворимыми фосфорными удобрениями ;(фосфоритной мукой). Норма удобрения зависит, от возраста растений, от механического состава и плодородия почвы. В условиях Северо-Запада под смородину рекомендуется вносить следующее количество удобрений: 30—40 т/га (300—400 кг на 100 м2, 10—14 кг на куст) органических; 0,2—0,3 т/га (2—3 кг на 100 м2, 70—100 г на куст) азотных; 0,1—0,2 т/га (1—2 кг на 100 м2, 50—70 г на куст) калийных; 0,3—0,4 т/га (3—4 кг на 100 м2, 100—150 г на куст) фосфорных.
Азотные удобрения лучше применять ежегодно, а фосфорные и калийные — раз в два года. На почвах с высоким плодородием органические и минеральные фосфорно-калий-ные удобрения вносят раз в три-четыре года. Азотные удобрения применяют в виде подкормок и заделывают на небольшую глубину под культивацию по увлажненной почве или перед дождеванием. Подкормки проводят весной и летом — в июне.
Необходимо под черную смородину в весенний период в несколько приемов вносить повышенное количество азотных удобрений. Объясняется это тем, что растения черной смородины выносят из почвы большое количество азота не только с урожаем, но и при обрезке за счет удаления большой органической массы.
Начиная с пятилетнего возраста плантации норму удобрений увеличивают на 1/3 от первоначальной. Органические, фосфорные и калийные удобрения заделывают осенью, азотные— весной под обработку почвы. При внесении «про запас» на дно борозды по всей ее длине по 100 кг/га действующего вещества гранулированного суперфосфата и хлористого калия растения хорошо растут в течение трех пет без дополнительной подкормки этими видами удобрений.
На более плодородных почвах норму удобрений можно несколько снизить, на очень бедных — увеличить. Норму суперфосфата лучше увеличить, если почва бедна растворимым фосфором.
Если в коллективных и приусадебных садах смородина была посажена в заправленные удобрениями ямы, то кусты в первые три-четыре года подкармливают ранней весной только азотными удобрениями (2,5—3 кг на 100 м2). Начиная с четвертого-пятого года вносят навоз и полное минеральное удобрение по тем же нормам, как на участках с окультуренными почвами.
Потребность растений в элементах питания в различные периоды вегетации неодинакова: например, черная смородина очень нуждается в питательных веществах при усиленном росте побегов. При недостатке элементов питания, особенно азота и калия, в этой фазе большая часть конусов нарастания почек замедляет рост и дает слабые побеги, преждевременно вступающие в период покоя. Подкормка всеми элементами питания требуется в фазы цветения, завязывания ягод, их формирования, а также после сбора урожая. В фазе затухания и прекращения роста побегов происходят отложение питательных веществ в растениях и закладка плодовых почек. В этот период кроме азотного и фосфорного удобрений требуются калийные для поддержания фотосинтеза стареющих листьев. Калий тормозит рост побегов и повышает морозостойкость растений, а фосфор на фоне азота и калия ускоряет прохождение фаз вегетации и процессы дифференциации почек.
Смородина (особенно красная и белая) чувствительна к избытку хлора в почве, поэтому в качестве калийного удобрения следует вносить в первую очередь бесхлорные формы — сульфат калия, древесную золу и т. д.
Недостаток влаги в северо-западных районах РСФСР чаще всего наблюдается в июне — первой половине июля. У растений смородины задерживается рост в период формирования и налива ягод, они измельчаются и осыпаются. Засушливые условия в послеуборочный период могут привести к подмерзанию кустов, особенно в суровые зимы. В связи с этим смородина особенно нуждается в поливе в начале вегетации (первая — вторая декады мая), за 15— 20 дней до сбора урожая (вторая — третья декады июня) и в конце лета после уборки ягод (третья декада августа — первая декада сентября). В Эти периоды необходимы один-два полива напуском по бороздам или дождеванием. Для увлажнения корнеобитаемого слоя (60—70 см) поливная норма должна быть 300—400 м3/га воды. При глубоком залегании грунтовых вод практикуют и влагозарядковые поливы, (1000—1200 м3/га воды).
Немалое влияние на рост урожайности смородины оказывает четырехразовое орошение (по 250 м3 каждый раз) с помощью дождевальных машин (ДДН-70, ДДН-100 и др.) и дождевальных аппаратов. Дождевание повышает устойчивость растений к неблагоприятным условиям и предохраняет цветки и молодые завязи от повреждения во время весенних заморозков. Урожайность черной смородины при дождевании значительно больше (на 3 т/га), чем без него.
Формирование и обрезка кустов. Ягодные кустарники плодоносят Длительное время обильно и регулярно, если их систематически обрезают. Черную смородину обрезают сразу после закладки плантаций, а также всегда весной, оставляя над землей 2—3 почки. В последующие годы у основания кустов вырезают однолетние побеги, оставляя лишь 3—4 хорошо развитых и удобно расположенных (рис. 7). Для увеличения количества боковых ответвлений и усиления их роста прикорневые побеги укорачивают на 1/3—2/3 их длины. При слабом ветвлении побеги обрезают больше, при хорошем — меньше. На третий-чётвертый год, когда куст сформирован, у него должно быть 12—15 сильных ветвей разного возраста. Прикорневые побеги обрезают в соответствии с сортовыми особенностями и общим развитием куста. Сорта, которые сильно ветвятся и образуют большое количество боковых ветвей (Память Мичурина, Победа), обрезают слабо, на 3—6 междоузлий. Побеги плодоносят у таких сортов дольше, и их вырезают в возрасте четырех-пяти лет. У средневетвящихся сортов (Стахановка Алтая) сре-вают около 1/3 каждой однолетней прикорневой ветви. Приросты слабоветвящихся сортов (Сентябрьская Даниэля) обрезают наполовину, у таких сортов ветви раньше стареют, и их нужно вырезать в четырехлетнем возрасте. На третий год удаляют все слабые и загущающие центр куста побеги, для замещения оставляют только 3—4 сильных и удобно расположенных прикорневых.
Прикорневые побеги — первооснова формируемого куста. Для скелетных ветвей выбирают только здоровые, хорошо развитые и свободно размещающиеся в кусте однолетние прикорневые побеги. Формирование куста идет нормально, если возможен выбор побегов возобновления. , Однолетние побеги особенно часто в молодых насажден виях при ветрах, скорость которых достигает lO-r-14 м в
секунду, надламываются у основания. Таких ветвей может быть в посадке до 30%. Особенно много надломленных побегов бывает у сортов Голубка и Стахановка Алтая. Объясняется это тем, что у оснований побегов первого порядка ветвления в начале роста возникает полость. Наибольшую полость имеют побеги сортов Голубка и Стахановка Алтая (длина 4—4,3 см, ширина 3,2—3,4 мм). У сортов Лия плодородная, Карельская размер полости меньше (длина 3,1— 3,3 см, ширина 2—2,3 мм).
К моменту появления надлома (июль, август) прикорневой побег бывает хорошо развит: имеет длину около 100 см и 23—30 листьев. В процессе роста самая нижняя часть его основания быстро одревесневает, а вся верхняя еще долго растет. Побег в таком случае держится на довольно хрупком основании. Если ткань луба и древесины защемляется во время надлома, то впоследствии побег отмирает полностью.
Различные способы обрезки значительно изменяют урожайность черной смородины. В Ленинградской и других областях Северо-Запада наиболее благоприятные условия для роста и плодоношения создаются при обязательной вырезке ветвей с ослабленными приростами менее 15 см (формирование куста по способу А. А. Новикова). При плотности посадки до 5,5 тыс. растений на 1 га число плодоносящих ветвей увеличивается в два раза без заметного их угнетения.
Способ формирования куста, разработанный А. А. Новиковым, применяется в специализированных совхозах наряду с санитарной обрезкой, при которой удаляют все слабые, больные, сухие, сломанные, лишние и поврежденные . вредителями, а также низко расположенные пониклые ветви. В этом случае куст формируют из 15—20 ветвей разного возраста.
Весьма перспективным является способ формирования куста черной смородины при узкополосном размещении растений (3X0,6 м) с ежегодным прореживанием и периодическим скашиванием ветвей через пять-шесть лет плодоношения. Этот способ обеспечивает увеличение урожайности в среднем в полтора-два раза по сравнению с другими способами, например, кустовым (3X1,2 м).
При загущенной посадке механизированную обрезку кустов проводят циркулярной пилой большого диаметра у основания куста. Срезанные ветви вывозят и сжигают. На третий год на вновь отросших побегах созревает полис ценный урожай. На плантациях, где намечен сбор ягод ма-
шипами, растения специально подготавливают обрезкой с использованием пневматических секаторов ПЛВ-8. Кусты формируют без излишнего загущения и переплетения ветвей. Ягоды на скелетных ветвях не должны располагаться ниже 20—25 см от уровня почвы. Для этого удаляют старые и пониклые ветви, мешающие установке улавливателей ягод.
Формирование куста обычно заканчивают на четвертый-„пятый год. Куст, как уже отмечалось выше, должен иметь 15—20 сильных разновозрастных ветвей, примерно по 3—4 ветви каждого возраста. В последующие годы вырезают все отшгодоносившие ветви четырех-пятилетнего возраста. Формирование прикорневых побегов проводят так же, как и в первые годы.
В коллективных и приусадебных садах часто встречаются загущенные кусты черной смородины, которые несколько лет не обрезали.. У них обычно нарушено правильное соотношение ветвей разного возраста, много старых, слабых, дающих низкий урожай, и мало молодых. Прикорневые побеги возобновления плохо отрастают из почек, расположенных в почве. Такие кусты следует сильно проре-живать, вырезать поломанные, слабые побеги всех возрастов. В первую очередь удаляют ветви, лежащие на земле и растущие внутрь куста, затем вырезают слабые однолетние побеги, оставляя 2—3 сильных на смену стареющим. Если побегов возобновления мало или их совсем нет,, надо в разных частях куста дополнительно удалить 2—3 сильные старые ветви, а на оставшихся вырезать отросшие в их нижних частях волчки, чтобы вызвать образование побегов возобновления.
Усыхающие верхушки старых побегов срезают до какого-нибудь сильного бокового ответвления, чтобы усилить рост оставшейся части ветви. Сильные однолетние прикорневые побеги (если они есть) и волчки на старых ветвях укорачивают для усиления ветвления. Однако в один год не следует вырезать все старые ветви, пока куст им на смену не образует новые. Правильной обрезкой в течение трех-четырех лет можно довести соотношение ветвей различного возраста в кусте до нормального и в дальнейшем продолжать обрезку кустов обычным порядком.
В коллективных и приусадебных садах можно практиковать летнюю обрезку (прищипку побегов). В зависимости от сортовых особенностей черной смородины побеги продолжения каждой скелетной ветви и прикорневые мож-по прищипьгеатъ в фазах активного и затухающего роста,
то есть в начале июля (Стахановка Алтая и др.), во второй половине июля — в первой половине августа (Выставочная, Голубка и др.). Прищипывают растущую верхушку каждого побега на 1—2 почки.
К осени на прищипанных прикорневых побегах первого года образуются ветви с многочисленными цветковыми почками. Ежегодная летняя прищипка как однолетних прикорневых побегов, так и однолетних приростов приводит к образованию на. кольчатках удлиненных побегов замещения , с цветковыми почками. Благодаря летней обрезке повышается урожай и увеличивается размер ягод. Но при запаздывании с прищипкой созревание ягод может затянуться. В то же время летняя обрезка ни в коей мере пе заменяет регулярную, которая проводится осенью или весной с вырезкой отплодоносивших ветвей.
Обрезка кустов довольно трудоемкая операция. Лучшее время для нее — весна (до распускания почек). Но поскольку у черной смородины почки распускаются рано, то период, в который можно производить обрезку, невелик. Поэтому часть работ целесообразно переносить на осень, В этом случае ранней осенью, сразу после сбора урожая, можно приступить к удалению старых отплодоносивших ветвей, вырезая их у самого основания, а весной провести детальную обрезку.
Кусты красной смородины надо формировать также из ветвей разного возраста. Но соблюдать такую последовательность в замене старых ветвей, как у черной смородины, необходимости нет.
У красной и .белой смородины плодовые веточки располагаются скученно, чаще всего на границе разновозрастного прироста. Скелетные ветви долговечнее, чем у черной смородины, хорошо растут и способны плодоносить в течение шести — восьми лет.
Многие сорта красной и белой смородины склонны давать большое количество прикорневых побегов, поэтому все малопродуктивные ветви надо удалять, оставляя только 3-— 5 однолетних для замещения. Однолетние приросты у плодоносящих ветвей укорачивать не следует, это может привести к снижению урожая. Пяти-шестилетние ветви ослабленным ростом омолаживают обрезкой до сильного бокового разветвления, а неплодоносящие побеги старше семи-восьми лет вырезают у основания.
- На урожайность красной смородины положительно вли ет и летняя обрезка, после которой повышается зимосто! кость ночек.
Часто, несмотця на обильное цветение смородины, в первые две недели после его окончания завязи сильно осыпаются. Причина этого — поздние весенние заморозки, которые ежегодно, особенно при ранней веене, угрожают ягодникам. Наиболее опасно их воздействие в период цветения растений. На Северо-Западе заморозки заканчиваются в конце мая, но возможны и в первой декаде июня, то есть захватывают конец цветения смородины и период образования завязей.