Это цитата сообщения MILOCHKA64 Оригинальное сообщение

Грушевый кекс.

http://chernnishka.livejournal.com/66300.html

                               [показать]

Итак,

1 крупная груша

125 г молотых лесных орехов (у меня был миндаль, а в первом варианте не было совсем никаких)

115 г муки с разрыхлителем

175 г сливочного масла (размягченного)

110 г сахара

2 яйца

100 г черного шоколада (у меня здесь - белый, люблю его, да, а на бранч брала молочный)

1 пакетик ванильного сахара

Мука и масло для смазывания формы

  Духовку разогреть до 160 С. Грушу очистить и нарезать мелкими кубиками, шоколад мелко нарубить. Муку соединить с орехами, добавить сливочное масло и растереть все вместе в крошку.  Подмешать сахар и ванильный сахар, добавить яйца и хорошо перемешать до однородности. Добавить шоколад и грушу, снова перемешать. Выложить тесто в форму и печь около 50 минут до сухой зубочистки.

                                                                                                                                          [показать]

Честно вам скажу, что вариант без орехов и с молочным шоколадом меня просто покорил! Он пах так, что я была готова съесть его сама, но моя кулинарная совесть меня сдержала. С утра отнесла кусочек маме на пробу, она очень высоко его оценила, что вообще редкий случай, так как к выпечке подобного рода мама совершенно равнодушна. Ореховый вариант вышел менее ароматным, но более пышным, конечно же. За фотографии сразу прошу прощения– фотографировала у мамы поздно вечером! Никак мне не  совладать с искусственным светом=(
 

[показать]      А это тот самый кекс, в первом его варианте. Фотография была сделана на самом бранче Сашей Усановым, очень удачная=)
   Вот такие пироги=)  Всем хороших выходных!