Мы любим похрустеть вафлями. А вы? Если да, 
то вам понадобится:

Сливочное масло - 1 ст.л.
Яйцо 1 шт
Мука - 300 гр
Сахар - 100 гр (я беру 130 гр, потому что мы любим послаще  [показать] )
соль - щепотка
сода- щепотка
вода - около 600 гр
вафельница для приготовления тонких вафель (pizzelle maker)

Итак, приготовление вкусностей начинаем с растирания масла комнатной температуры вместе с сахаром и солью. Когда масса будет однородной добавляем яйцо, муку, соду и 2/3 части воды. Всё хорошо перемешиваем. Воду доливаем до состояния теста "жидкой сметаны". Разогреваем вафельницу, смазываем силиконовой кисточкой и наливаем тесто. 
После приготовления вафли раскладываем в один слой или быстренько заворачиваем в трубочки.

Этим рецептом поделилась двоюродная сестра моего мужа - большая любительница вафель. 

Приятного аппетита!