[655x465]

В прошлом году делала подобным образом настойку из вишни с косточками. Получилась такая обалденная вещь, что даже нелюбители крепких напитков не отказали себе в удовольствии попробовать. В этот раз решила настоять на малине. Это очень вкусно! Напиток получается не слишком крепким, с потрясающим малиновым ароматом и кисло-сладким вкусом. И никакого сахара не нужно. Ягоды не едят, при желании можно использовать их в выпечке.

                                                                                                       
[655x446]

                                                                                                             
Продукты:

малина свежая или мороженная 1500 г
коньяк 1, 5 - 2 л

Приготовление:
Свежую малину, или замороженную, не размораживая высыпать в 3-х литровую банку, залить коньяком или бренди или водкой, плотно закрыть крышкой и поставить при комнатной температуре, на свету (можно на подоконник).
[655x601]
[655x522]
Настаивать 2 месяца и более. Затем напиток процедить и можно употреблять.
[655x432]