Ингредиенты:
- 3 лука репчатого (крупного).
- 3 яйца.
- соль.
- 2 с. л. пасты томатной.
- черный молотый перец.
- 1/2 ст. муки.
- масло растительное.
Рецепт приготовления:
Для приготовления луковых котлеток в томате нужно, очистить лук и нарезать мелкими кубиками.
Добавить в измельченный лук яйца, соль, перец, перемешать и постепенно ввести муку.
Если получилась сильно густая масса, то развести небольшим количеством кипяченой воды (молока).
Выкладывать полученную смесь на разогретое растительное масло столовой ложкой, предварительно обмакнув ее в стакан с холодной водой (чтоб не прилипало).
Котлетки обжарить с двух сторон до цвета золотистого, переложить в казанок и залить томатной пастой, разведенной водой (0.5 ст.).
Поставить казанок на огонь (небольшой) и протушить 10-15 минут.
Подавать луковые котлетки в томате с гарниром.
Источник: http://prigotovim-ka.ru