Иногда бывает так, что купишь в магазине недозрелые бананы в надежде, что они немного полежат и дозреют. Но они не зреют, а только  начинают темнеть. Вот в таком случае вам и может пригодиться этот рецепт : Шоколадно – банановый десерт. Потому что готовится он из немного  недозрелых бананов.

[400x473]Такой десерт можно приготовить и на праздники. Готовится очень быстро, и получается оригинально и вкусно. Правда, шоколадно – банановый десерт достаточно калорийный  - 430 Ккал. на порцию. Но, думаю, что в праздничный день можно себя побаловать!

Итак, для приготовления этого десерта для 4 человек

возьмем:

• 4, не слишком спелых, банана,
• 70 гр. черного шоколада,
• 50 мл. концентрированного молока,
• 4 ст. ложки сахара,
• 1 стопочка рома ( если готовите десерт для детей, замените ром 100 мл. апельсинового  сока ),
• 4 ст. ложки сливочного масла,
• несколько листиков мяты для украшения ( если есть ).

1. Почистить бананы и разрезать каждый на 3 части. На сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить на нем кусочки  бананов с 2 сторон в течение 1 – 2 минут.

2. Не снимая со сковороды, полить бананы ромом и  подождать, чтобы испарился алкоголь. Высыпать в сковороду  сахар. Когда сахар начнет плавиться, перевернуть бананы, чтобы они и с другой стороны покрылись получившейся карамелью.

3. Поломать шоколад на кусочки. Поместить его в кастрюльку и залить концентрированным молоком. Поставить на огонь. Не переставая помешивать, расплавить шоколад.

4. Разложить бананы по десертным тарелкам. Сверху полить шоколадом. Украсить наш шоколадно – банановый десерт листиками мяты. Подавать горячим.

источник: http://irvasa.ru