Салат с копченым лососем – это просто удивительное блюдо. Салат с копченым лососем превзошел все мои ожидания и эмоции. Во-первых сам копченый лосось безумно вкусный продукт, а в сочетании с другими правильно подобранными ингредиентами, салат с копченым лососем становиться божественным.
[показать]

Ингредиенты:

- 500 гр лапши в виде спирали
- 1 огурец (большой)
- 1 банка кукурузы
- 500 гр копченого лосося
- 2 лимона
- 300 гр йогурта
- 300 гр сметаны
- горчица
- укроп
- соль
Макароны варим и охлаждаем. Берем огурец, разрезаем вдоль, а затем каждую половинку еще на 4 части. Зерна вынуть чайной ложкой. Кукурузу смешиваем с макаронами и нарезанным заранее лососем.

Этой массой наполняем огурцы. Лимон нарезаем дольками, из второго лимона надо выжать сок. Смешиваем его с йогуртом, сметаной и 35 грамм горчицы.

Этим соусом равномерно полейте наши кораблики и огурцов. Для украшения порубите укроп и нарежьте дольками лимона.

Есть вариант сделать кораблики из яиц. Тогда надо вареное яйцо, разрезать вдоль, вынуть желток, а в чашку из белка воткнуть вырезанный из сыра треугольник, это будет парус.

А чтобы имитировать морскую пену, украсьте взбитой сметаной.
Приятного аппетита!!!!

Источник: http://doruchenko.ru