Запекая рыбу в фольге, мы сохраняем все её полезные свойства. Приготовленная по данному рецепту скумбрия обладает очень нежным вкусом и прекрасным ароматом. Однако рецепт весьма прост и не требует особых кулинарных знаний и навыков.

[500x340]

Ингредиенты

1. Рыба -2 шт.


2. Томаты свежие, спелые - 2-3 шт.


3. Репчатый лук - 1 средняя головка


4. Рыбная приправа - по желанию


5. Перец и соль


6. Фольга

Рецепт приготовления

• Рыбу необходимо очистить и выпотрошить (голову и хвост удалить, они нам не понадобятся).


• Тушку порезать на кусочки 1-2 см толщиной.


• Далее рыбу нужно выложить на фольгу, чередуя с кружочками томатов и лука, и посыпать приправой, солью и перцем.


• Подготовленную заготовку необходимо плотно упаковать в фольгу и поместить в разогретую до 180-200 градусов духовку, запекать рыбу в течение 30-40 минут, не уменьшая температуру.


• В качестве гарнира к запеченной скумбрии прекрасно подойдет картофель или отварной рис.

Приятного аппетита!