• Авторизация
Дневник никотрис Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-05-2012 21:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Cadi Оригинальное сообщение

Маринованая закуска под водочку "Капустные сигаретки . "

[500x375]Капустные сигаретки прекрасная закуска украсит любой стол , прекрасна для деток которые любят таскать солeные огурцы (не требуется тарелка и вилка , хватай и беги пока мамка не заметила )
  • Качан капусты белокачанной — 1 шт
  • Морковь (можно использовать свеклу) — 1 кг
  • Уксус (9%) — 1 стак.
  • Сахарный песок — 1 стак.
  • Соль — 1 ст. л.
Рецепт "Маринованая закуска под водочку "Капустные сигаретки . ""
[показать]У кочна вырезаем кочерыжку и бланшируем в кипятке .

[показать]Морковь натираем на корейской терке (если нет то нарезаем или используем простую)солим и оставляем на время чтоб выделился сок .(я делаю на кануне )

[показать]Отжимаем от сока морковь кладём чеснок (по вкусу если не едите то и не кладите) ,перец (на любителя красный или чёрный можно жгучий порезать )чуть сахара и растительного масла .А можно использовать готовую морковь из магазина .

[показать]Листики отделяем от кочна и начиняем морковкой .

[показать]Сворачиваем трубочкой .

[показать]Укладываем в посуду для маринования.

[показать]Можно сразу сложить в банки.И залить горячим маринадом .На 1 литр воды 1 стакан уксуса ,1 стакан сахара ,1 столовая ложка соли.

[показать]Как маринад остыл зовите гостей .Приятного аппетита ...

P.S. вместо морковки можно использовать свеклу, закуска получается яркой, очень вкусной и красивой!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | никотрис - ДНЕВНИК ЛАНА-СВЕТ | Лента друзей никотрис / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»