Проект 100 пирогов


Привет !
А у нас сегодня жуткий дождь, льет, как из ведра, хмуро и холодно.
Пекла сегодня наивкуснейший тарт с заварным кремом и клубникой, но фото так сделать и не смогла, из-за погоды, было жутко темно, из-за дождя,который стоял стеной . А завтра , уже фотографировать будет нечего, потому , как уже все съели. Но    
в ближайшее время я его обязательно повторю, так как муж сказал, что это самый вкусный пирог,который он пробовал.
Но я все-равно не с пустыми руками, тоже с пирогом , который пекла недавно , он тоже очень даже вкусный!
И так , прошу под кат.

[360x480]



                                                                                    Рецепт

Смесь хлопьев ( 5 злаков (тесто)) — 200 г
Коричневый сахар (тесто-85г, начинка-85г) — 170 г
Сливочное масло (тесто) — 100 г
Разрыхлитель (тесто) — 1 ч. л.
Творог (начинка) — 250 г
Яйцо куриное (начинка) — 2 шт
Ванильная эссенция (начинка)
Смородина (замороженная ) — 200 г

Я взяла смесь хлопьев 5 злаков, но думаю,что можно взять любые хлопья.
В процессор поместить хлопья,сливочное масло, коричневый сахар и разрыхлитель .Измельчить до образования теста.
[360x480]
Для приготовления начинки необходимо взбить яйца и коричневый сахар.Добавить творог и взбивать до гладкости.Влить несколько капель ванильной эссенции.
[360x480]
Смазать жаропрочную форму и выложить половину теста ,хорошо утрамбовать.
[360x480]
Влить творожную начинку, сверху уложить смородину (я брала замороженную, не размораживая ее).
[360x480]
На начинку положить оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течении 30-35 минут.
[360x480]
Дать полностью остыть, чего я как всегда ничего не сделала, поэтому не очень красивые кусочки, но это и не важно,главное, что вкусно !

[360x480]

[360x480]

http://teleginatania.livejournal.com/33041.html#cutid1