на 4 порции понадобиться:

300 гр.молочного шоколада-35% какао -желательно побольше
4 листика желатина-прим. 7грамм
1 баночка абрикос-480 гр.
250 мл. сливок
ванильный сахар
4 надувных шарика- лучше водяные бомбочки



И так
растопляем шоколад на водяной бане;
потом лучше перелить в другую посуду

 

Дать хорошо остыть!!!!!!!!!!Важно!!!!

Надуть шарики 8-10 см,(заранее их помыть и обсушить)


Ну, наконец-то шоколад остыл.
Осторожно обмакнуть шарики со всех сторон в ОСТЫВШИМ шоколаде,так чтобы со всех сторон "схватился"он
На тарелку капнуть немного шоколада и поставить шарик,придерживая

Дать затвердеть шоколаду.

Делаем начинку :
абрикосы пюрируем,(4 половинки-оставим для украшения)
желатин растворяем в 4 ст.л. тёплой
абрикосовой жидкости
добавляем к нашему пюре.

 

Сливки взбиваем с ван. сахаром
И осторожно смешиваем с пюре.
Яйцо готово !

Остывшее шоколадное яйцо готово;сверху слегка протыкаем шарик и вытаскиваем его

 

Вот так оно выглядит.
Теперь наполняем начинкой и кладем половинку абрикоса

 

Начинку можно любую -любая каша пойдёт или пудинг
ВСЕМ УДАЧИ !