Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ С ТЫКВОЙ [показать] Правда - необычайно вкусно. И готовится быстро и несложно. Тесто - обычное, купленное в магазине - слоеное. Скажу честно - это единственное тесто, которое я почти никогда не делаю сама. Жалко времени, да и не всегда хорошо получается, поэтому всегда покупаю уже готовое замороженое. А для начинки нужно: 300 г. мякоти тыквы 1 ст. молока 1 ст.сахара 50 г. сливочного масла 1 яйцо 2 ст. л. муки ваниль тыкву нарезать, сложить в кастрюльку,залить стаканом кипятка, добавить 1 ст.ложку сахара и тушить на медленном огне под крышкой примерно час, чтобы потихоньку выпаривалась вода. Остудить, размять. [показать] Яйцо, молоко, сахар, ваниль, муку, тыкву и масло - соединить и взбить. [показать] Тесто раскатать толщиной в 2 мм. И выложить в форму с бортиками, по уголкам - немного обмять. [показать] Выложить начинку, из остатка теста нарезать полоски и выложить решеточку, а тоненькие полоски свернуть рулетиком и осторожно пальцами вывернуть как лепесточки, получатся маленькие розочки. Украсить пирог. [показать] [показать] Поставить в духовку и выпекать при температуре 180, потом, через полчаса, прибавить до 200 градусов и еще с полчаса выпекать. [показать]