С наступлением холодов хочется чего-нибудь посытнее...⠀
Раньше меня абсолютно устраивал любой кусок мяса - жареный , варёный , лишь бы не маленький.⠀
Сейчас хочется блюдо, приготовленное из правильного куска мяса, со специями и соусом , распробовала ягодные и фруктовые. Ткемали пока фаворит!.
К тому же мясо так просто и быстро готовить - натереть чесноком и солью, нашпиговать зубчиками чеснока. Растительное масло смешать со свежесмолотым чёрным перцем, тимьяном, розмарином ( лучше с ореховым ), оставить в холодильнике на ночь. Запекать при температуре 170 градусов 1-1,5 часа свинину, 2-2,5часа говядину.⠀
Пробовать на готовность 

https://www.instagram.com/p/BbhgINtnU7w/?tagged=%D...82_%D0%B4%D0%BB%D1%8F_nehudeem