Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырные шницели :" по - римски" и "по - цыгански"
Очень люблю СЫР и любые блюда из этого продукта вызывают мой интерес и чаще всего приживаются в меню моей семьи. Представляю вашему вниманию два, излюбленных в моей семье, сырных шницеля. Просто и вкусно, это прекрасный вариант для завтрака или для обеда, попробуйте и вам обязательно понравится. Что касается названий этих блюд, то я не имею понятия почему они так называются. Если у вас есть предположения, то высказывайтесь. Мне очень интересно.
1. Твердый сыр из холодильника (сыр должен быть очень холодным) нарежте ломтиками 1 см толщиной.
1. Режем ветчину ломтиками, но не тонко
2. Нарезаем ломтиками сыр...я купила нарезанный..
3. Вырезаем сыр по размеру ветчины
4. Собираем шницель...начиная и заканчивая ветчиной...ветчина, сыр, ветчина, сыр, ветчина.
5. Панируем шницель. Взбираем вилкой яйца. далее начинаем панировать..сначала в муке, потом в яйцах, затем снова в муку, затем снова в яйцах и в заключении в панировачных сухарях.
6. Жарим на сковороде до золотистой корочки.