• Авторизация
Дневник kubasik1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Тортик на сковороде. Проверенный рецепт. 22-12-2014 19:42 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Источник:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50359/

Ингредиенты для "Тортик на сковороде":
  • Орехи грецкие (для обсыпки торта) — 1 стак.        Рецепт "Тортик на сковороде":
    Время приготовления:
[показать] Поскольку коржи готовятся очень быстро, сразу лучше сварить крем. В кастрюльку влить молоко, добавить в него 2 яйца, 2 стол. ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбить венчиком и поставить на медленный огонь. Варить, помешивая, до загустения. В горячий крем добавить сливочное масло, помешать и накрыть крышкой, чтоб крем не остыл.

 

[показать] Теперь приступаем к коржам. В миску выливаем банку сгущёнки, добавляем яйцо и хорошо перемешиваем. Затем добавляем соду, гашенную уксусом, и постепенно подсыпаем муку.

 

[показать] Когда ложкой мешать станет трудно, тесто перекладываем на рабочую поверхность и домешиваем. Сильно забивать не надо, тесто должно быть мягкое и эластичное.

 

[показать] Делим тесто на 8 равных частей.

 

[показать] Раскатываем каждую в корж и накалываем вилкой в нескольких местах. Разогреваем сковороду на среднем огне и начинаем печь. Коржи пекутся очень быстро - буквально 1 минуту - и сразу переворачиваем.

 

[показать] Таким образом печём все 8 коржей.
Затем берём тарелочку подходящего размера и обрезаем все коржи. Обрезки нам понадобятся для обсыпки торта.

 

[показать] Начинаем смазывать коржи кремом. Крем у нас ещё горяченький, тортик пропитается очень быстро.
Затем верх торта и бока тоже хорошо смазываем.

 

[показать] Обрезки коржей руками перетираем в крошку и добавляем измельчённые грецкие орехи. Хорошо обсыпаем торт.
Тортику дать постоять часок-другой и можно кушать.

 

Вот такой тортик у нас получился! Очень вкусный и нежный! Мы больше часа не выдержали, начали пробовать!
Готовьте, не пожалеете! [показать]



[показать]Очень вкусный торт, крем я делала в точности по рецепту, а вот тесто маленько по другому. Тесто сделала жидким и выливала ложкой на сковородку (3 ложки), т.к. не люблю возиться с раскаткой теста. Результат - превосходно! Тортик получился нежным это из-за крема, он пропитывает коржи и сам оч.вкусный. Спасибо автору!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Тортик на сковороде. Проверенный рецепт. | kubasik1 - Дневник kubasik1 | Лента друзей kubasik1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»