• Авторизация
Дневник kubasik1 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Проверенный рецепт. Куриные шашлычки от турецкого шеф-повара. Очень быстро и вкусно! 26-06-2013 11:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!


[300x300] kubasik1: мясо получилось очень сочным, приготовили непосредственно перед выходом, пока добирались до места пикника( мин.30), оно уже промариновалось.

Время приготовления:
Количество порций: 10
Описание: Ещe один рецепт, привезeнный из отпуска. Когда мы с девчонками поглощали эти воздушные шашлычки за ужином, я слабо верила в то, что хоть один шеф-повар сможет выдать тайну своего рецепта, а, тем более, этого маринада! Пошла к шеф-повару ва-банк с комплиментами и вопросом "в лоб". То ли он не ожидал такой наглости, то ли не смог устоять под моим напором и дотошностью, но рецепт я получила, а с пропорциями маринада поигралась уже дома. Я получила такой же результат и вкус шашлычка, сделанного в домашних условиях, на гриле, поэтому смело могу рекомендовать его для вашего пикника!

Ингредиенты для "Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара"

  • Масло оливковое (или растительное ) — 100 мл
  • Молоко — 30 мл
  • Специи (соль, перец)
  • Чеснок — 2-3 зуб.
  • Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
  • Грудка куриная (три двойные) — 600
  •  
  •  
  • Рецепт "Куриные шашлычки с тайнами маринада от турецкого шеф-повара"
    [показать] Лук нарезать и мелко перетереть в блендере, добавить нарезанный мелко чеснок, соль, перец, растительное масло и молоко. Маринад готов!

    [показать] Куриные грудки нарезать пластинками и нанизать на шпажки, обмазать маринадом, сложить в посуду. Успевают промариноваться за 30-60 минут (пока разгораются угли).

    [показать] Обжарить на тлеющих углях,

    [показать] Но не пережаривать!

    [показать] Вкусно с овощами-гриль!
    Баклажан и цукини нарезать дольками, смазать маринадом из оливкового масла, давленного чеснока, прованских трав, соли, перца.

    [показать] Очень понравились шашлычки всем малышам!

с сайта:   http://www.povarenok.ru/recipes/show/47061/

рецепт от:

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Проверенный рецепт. Куриные шашлычки от турецкого шеф-повара. Очень быстро и вкусно! | kubasik1 - Дневник kubasik1 | Лента друзей kubasik1 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»