Холодні зупи - фаворити літнього сезону. А овочеві - корисні та низькокалорійні. Якщо ви стежите за своєю фігурою та бажаєте прохолоди - приготуйте оригінальний гаспачо, а цей рецепт стане вам у пригоді! Швидко і смачно!

[700x466]

Інградієнти:


огірок свіжий;
кефір;
часник;
сік лимона;
кріп;
порей;
помідор свіжий;
перець болгарський;
паприка;
оливкова олія;
сіль;
перець;
лід;
зелень петрушки свіжа;
оцет


Спосіб приготування:


Зелена частина.

Блендуємо: огірок, кефір, сік лимона, оцет, оливкову олію, часник, сіль, перець, кріп, порей.

Червона частина.

Блендуємо: очищений від шкірки помідор, очищений від шкірки болгарський перець, паприку, оливкову олію, сіль та перець. Виливаємо під шаблон в глибоку тарілку гаспачо червоного та зеленого видів, гарніруємо зеленню петрушки та 2 шматочками льоду