Нам потрібно:

2 л бульйону,
1 плавлений сирок,
1 кабачок,
4-5 картоплин,
1 морква,
1 цибулина,
вершкове масло,
сіль, перець.

В киплячий бульйон додати картоплю і варити 10 хвилин.
За цей час цибулю нарізану потушити на маслі, додати натерту моркву і нарізані кабачки і потушити ще пару хвилин. Потім цю масу додати в бульйон і варити 5 хвилин.
Сир нарізати кубиками і додати в бульйон, посолити, поперчити, дати зелень. Варити до того часу поки не розплавиться сир.
Накрити кришкою і зняти з вогню.
Через 15 хвилин можна подавати.

Смачного!

[530x397]