Ингредиенты:
1 крупный ананас
300 гр. свинины или телятины
1 луковица
майонез
сыр
соль
перец
специи по вкусу
раст. масло для жарки

Приготовление:
1.Мясо нарезать кубиками, лук измельчить. На разогретую с раст. маслом сковороду выложить мясо и обжарить. Перед окончанием жарки слегка присолить, посыпать перцем, специями, выложить лук. Все хорошо перемешать.
2.Ананас разрезать пополам вдоль. Аккуратно вырезать сердцевину. Мякоть нарезать кубиками. В ананас выложить мясо с луком, смазать майонезом. Нарезанную сердцевину ананаса выложить на мясо, смазать майонезом, посыпать натертым на средней терке сыром. Хвостик ананаса завернуть фольгой, чтобы не сгорел. Запекать ананас в духовке при 200*С до аппетитной корочки.

Серия сообщений "вторые блюда":
Часть 1 - Куриное филе в медовом маринаде
Часть 2 - Запечёный молодой картофель с беконом и овощами
Часть 3 - Куриные ножки, запеченные с киви
Часть 4 - Картошечка в духовке
Часть 5 - Мясо запеченное в ананасе
Часть 6 - Свинина с овощами, тушеная в сливках
Часть 7 - Запеченный картофель с мятой
...
Часть 37 - Стейк оссобуко с овощами
Часть 38 - Рецепты кухни Рождественского поста
Часть 39 - Шашлык в духовке на "луковой подушке"