Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Террин куриный

[300x225]






[300x225]
Ингредиенты:

• 500 г куриного фарша



• 300 г сырокопченого бекона в нарезке


• 50 г сала


• 2 яйца


• 5 шампиньонов


• 1 сладкий перчик


• 1 маленькая морковь


• 1 луковица


• 1 головка чеснока



• 2 столовые ложки манки


• Соль, молотый черный перец, острый красный перец

Овощи, сало и отварные грибы нарезать кубиками, чеснок измельчить:



[300x225]


Смешать с фаршем:


[300x225]


Всыпать манку, добавить яйца, соль, перец и хорошо вымесить:



[300x225]


Форму для выпечки выстелить фольгой. Выложить в ряд полоски бекона:


[300x225]


Сверху плотно выложить мясную массу с овощами:


[300x225]



Накрыть концами бекона:


[300x225]


Плотно завернуть в фольгу и поместить в горячую духовку:


[300x225]


Через 40 минут фольгу развернуть, форму вернуть в духовку:



[300x225]


Запечь до зарумянивания бекона:


[300x225]


Освободить от формы, фольгу удалить. Слегка остудить:


[300x225]



Нарезать поперек ломтиками желаемой толщины:


[300x225]
http://harch.ru/headline/terrin-kurinyj