[показать]

[показать] Как приготовить картофельно-рыбные оладьи: Для оладий готовим две массы – картофельную и рыбную. Картофель и лук трем на крупную терку, добавляем соль, перец, 1 ст. ложку муки, 1 яйцо и хорошо вымешиваем. Рыбное филе пропускаем через мясорубку, добавляем 1 яйцо, 1 ст. ложку муки, соль, приправу и тоже хорошо вымешиваем.

[показать] На сковороде разогреваем масло, выкладываем по 1 ст. ложке картофельной массы. Сверху по 1 ст. ложке рыбной массы. Разровняем ложкой. Обжарим картофельно-рыбные оладьи с одной, а потом с другой стороны. Для соуса смешаем сметану, горчицу и зелень. Посолим и поперчим по вкусу.

[показать] К оладьям приготовим салат из помидоров. Выложим картофельно-рыбные оладьи на тарелку, польем горчичным соусом. Приятного аппетита!