Вкуснейшая замена колбасе
 

Рецепт в духовке:
Сало (грудинка) - 1 кг
Соль - 2 ч.л
Специи для сала (набор ароматных трав) - 2 ч.л
Паприка (можно копчёную) - 2 ч.л
Кориандр молотый - 1 ч.л
Чеснок - 6 зубчиков

Рецепт с черносливом:
Сало (грудинка) - 1 кг
Соль - 2 ч.л
Паприка - 2 ч.л
Приправа к мясу - 2 ч.л
Перец чёрный молотый - 1 ч.л
Чеснок - 6 зубчиков
Чернослив ( можно копчёный) - 10 шт
Луковая шелуха